Carbonell
Recetario Carbonell
Carbonell Tarta de tomates Cherry

Tarta de Tomates Cherry

Tiempo de preparación 1 hora Dificultad Intermedio Porciones 4 Porciones Caliente
Ingredientes

 

 

  • 5 o 6 tomates cherry
  • 50 g de dados de jamón de York
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharada sopera de leche de continuación
  • 5 cl de nata líquida
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de café de mostaza
  • 15 g de parmesano rallado
  • Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell
  • Pimienta
Elaboración

 

  • Calienta el horno a 160º C.
  • Lava los tomates, colócalos en el molde y echa un chorrito de aceite por encima.
  • Mételos al horno durante 10 minutos.
  • Bate el huevo con el parmesano.
  • Añade la mostaza, la maicena diluida en leche, la nata líquida y un pellizquito de pimienta. Mezcla bien y añade el jamón.
  • Echa la mezcla en el molde y hornea durante 20 minutos.
  • La tarta salada se sirve tibia, con puré de verduras.
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