Ingredientes
- 1 cucharada de Aceite de Oliva Clásico Carbonell o el necesario
- 1 limón grande en rebanadas
- 4 ramitas de romero fresco
- 2 filetes de salmón, sin piel ni espinas
- Sal de grano, al gusto
Preparación
Precalienta el horno a 200º centígrados (400ºF).
Acomoda la mitad de las rebanadas de limón, en una sola capa, dentro de un refractario.
Agrega 2 ramitas de romero sobre el limón y sobre éstas coloca los filetes de pescado.
Espolvorea la sal sobre el pescado, coloca las otras 2 ramitas de romero encima del mismo y sobre éstas las rebanadas de limón restantes.
Agrega con Aceite de Oliva Clásico Carbonell sobre toda la preparación, utiliza el necesario.
Hornea durante 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
