Ingredientes
1/3 taza Aceite de Oliva Clásico Carbonell.
1/2 k pulpo precocido
1/2 k camarón
1 cda sal de ajo
1/2 cda pimienta
1 cda paprika
1/2 cda orégano molido
Preparación
1. Limpiar y cortar los camarones en mitades, el pulpo cortarlo en láminas y trozos pequeños para que sea más rápida la cocción.
2. Freír a fuego alto el pulpo en el Aceite de Oliva hasta que quede crocante, una vez que el pulpo esté crujiente, retirar el exceso de aceite y agregar el camarón, el ajo, la pimienta, paprika y orégano, retirar del fuego en cuanto el camarón cambie de color.
3. Para presentar y armar el taco, sobre tortilla de maíz calientita poner el guiso, agregar queso que derrita, esperar a que gratine y servir, acompañar de salsa chipotle o la de tu preferencia, y unas rodajas de pepino.
