Ingredientes
– 125gr de yogurt
– 125ml de Aceite de Oliva Clásico Carbonell
– 250mg de azúcar
– 375gr de harina de trigo
– 3 huevos
– 1 sobre de levadura
– 1 pizca de sal
Preparación
1. Precalentar el horno a 200°C
2. Engrasa y enharina un molde redondo
3. En un bowl grande, batir los huevos con el azúcar y la sal.
4. Cuando la masa se haya blanqueado, añadir el Aceite de Oliva Clásico Carbonell y el yogurt.
5. Con el batidor de globo, seguir batiendo y añadir la levadura y la harina poco a poco.
6. Una vez incorporados todos los ingredientes, meter a hornear, bajando la temperatura a 175°C durante 45min
7. Apagar el horno y dejar reposar el panque 15 minutos con la puerta del horno abierta.
8. Sacar del horno y dejar enfriar 20 minutos más antes de desmoldar.
