Ingredientes
14 tomates verdes
9 chiles habaneros
1 chile manzano
1/4 cebolla
2 ajos grandes
3 toques de jugo sazonador
3 toques de salsa inglesa
1 chorrito de Aceite de Oliva Extra-Virgen Carbonell
1 cucharadita de consomé de pollo
1 shot vino blanco
1/2 cucharada sal
Pimienta al gusto
1/2 cucharada Vinagre de Jerez Carbonell
Preparación
Asar los tomates, los habaneros, la cebolla y el ajo, a un punto tostado.
Licuar todos los ingredientes, agregar el Aceite de Oliva Extra-Virgen Carbonell en forma de hilo al final.
¡Disfruta!
