Ingredientes
1 paquete de Aceitunas Negras Carbonell
125 gr queso fresco
70 gr queso de cabra
1 diente de ajo
tomillo
Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell
sal.
Preparación
Desmenuza los dos tipos de queso, añade el diente de ajo troceado, el tomillo, el Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell y sal al gusto, tritura hasta obtener una crema de queso.
Pica las aceitunas Negras Carbonell, que queden trocitos pequeños.
Mezcla las aceitunas con la crema de queso, pero no muevas en exceso para que el blanco del queso no se tiña mucho con el jugo de las aceitunas.
Sirve en un cuenco el Dip de queso de cabra y aceitunas y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
¡Disfruta!
