Ingredientes
Aceite de Oliva Clásico Carbonell
3 Huevos
1 cucharada de mostaza
Sal y pimienta
1/2 taza de leche de vaca
500 g de milanesa de pollo
Pan molido
3 piezas de jitomate rojo
Jugo de limón
Preparación
En una tabla cortamos en 4 los jitomates y reservamos.
En un bowl, añadimos los huevos y batimos ligeramente con la mostaza, la sal, la pimienta y la leche.
Empanizar las milanesas pasándolas por la mezcla de huevo y después al pan molido.
En un sartén a fuego medio calentamos el Aceite de Oliva Clásico Carbonell
y freímos las milanesas por ambos lados hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.
Para emplatar cortamos la milanesa a la mitad y añadimos los jitomates a un costado y sazonamos con sal y limón.
Disfruta.
