Ingredientes
2 cucharadas de Aceite Carbonell Toque de Oliva
½ cebolla
1 jitomate saladet
4 hongos portobello
4 bollos de hamburguesa
8 hojas de lechuga
Jalapeño en rajas
Mostaza
Sal y pimienta
Preparación
Desinfectar la lechuga y el jitomate.
Partir las lechugas del tamaño aproximado de los bollos.
Rebanar el jitomate.
Cortar en aros delgados la cebolla.
En un sartén con Aceite Carbonell Toque de Oliva, caramelizar las cebollas.
Una vez doradas, retirar las cebollas y colocar en servitoalla para retirar el exceso de aceite.
En el mismo aceite, freír levemente por ambos lados los hongos portobello.
Ensamblar la hamburguesa colocando lechuga, cebolla caramelizada, un hongo portobello, el jitomate, las rajas, por último más lechuga y el pan con mostaza.
¡Disfruta
