Ingredientes
- 55 ml Aceite de Oliva Extra-Virgen Carbonell
- 220 g chocolate del 73%
- 205 g avellanas
- 20 g cocoa
Preparación
1. Tostar las avellanas en el horno a 180º C. Frotarlas con un paño para quitar las cáscaras.
2.Mientras tanto, fundir el chocolate partido en trozos junto con el Aceite de Oliva en el microondas mezclando cada 20 segundos hasta que quede perfectamente liso.
3.Moler las avellanas en el procesador de alimentos hasta formar una pasta.
4. Agregar el chocolate fundido y la cocoa y pulsar batir unos segundos a integrar.
5.Verter en frascos de vidrio y meter al refrigerador a enfriar para que cuaje.
