Ingredientes
2 papas grandes cocidas
2 naranjas
2 huevos cocidos
1 cebolla
3 latas de atún
Aceitunas negras Carbonell
1 cucharada de Aceite Extra Virgen Orgánico Carbonell
1 cucharada de Vinagre Balsámico de Módena
Sal
Pimienta
cebollín
Preparación
Una vez cocidas las papas, pelamos y cortamos en trozos.
Pelar las naranjas y sacar los gajos.
Cortar la cebolla en julianas o muy delgaditas, los huevos los pelamos y cortamos en gajos.
Añadimos las latas de atún y las Aceitunas Negras Carbonell.
Por último, aderezamos con un poco de jugo de naranja, y emulsionamos con Aceite Extra Virgen Orgánico Carbonell, sal y vinagre Balsámico de Módena.
Servir esta riquísima ensalada.
¡Disfruta!
