Ingredientes
Para la vinagreta:
4 cucharadas de Aceite Extra-Virgen Orgánico Carbonell
2 cucharadas de vinagre balsámico
½ cucharada de azúcar morena
½ cucharada de mostaza
Perejil picado.
Para la ensalada:
6 hojas de lechuga orejona
250 gr de cubitos de jamón de york
4 huevos cocidos
150 gr de queso cheddar rallado
200 gr de queso panela en cubos
150 gr de crotones de pan
Preparación
Colocar en un plato grande una cama de lechuga romana, el huevo cocido en rodajas, el queso cheddar rallado, el jamón en cubos y los crotones.
Para el aderezo, mezclar en un procesador de alimentos, el aceite una vez andando, agregar poco a poco el vinagre, el azúcar, la mostaza y la sal.
Una vez emulsionado, agregar perejil picado.
Verter sobre la ensalada.
¡Disfruta!
