Ingredientes
1/2 lechuga, las hojas limpias, secas y partidas en trozos tamaño bocado
1/2 taza de aceitunas negras, enjuagadas y escurridas
1 taza de jitomates cherry, limpios y escurridos
1/2 cebolla blanca, partida en aros
1 trozo de atún cocido
4 cucharaditas de Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell
2 cucharaditas de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Acomodar la lechuga en platos individuales.
Esparcir aceitunas negras, jitomates cherry y aros de cebolla sobre la lechuga.
Cortar el atún en rebanadas de 1cm de ancho aproximadamente y acomodar sobre la lechuga.
Mezclar el Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell con el vinagre balsámico, rociar sobre la ensalada y añadir la sal y la pimienta justo antes de servir.
