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Huevos al horno

Carne

Huevos al horno

casero y practico

40

4 personas

Dificultad

fácil

INGREDIENTES

Aceite Toque de Oliva Carbonell

2 papas medianas

4 huevos

1 tomate

1 pimiento rojo o verde

3 dientes de ajo

½ cebolla

Sal y pimienta

Chorizo

Jamón serrano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Preparación

Freír a fuego lento las verduras limpias y picadas en Aceite Toque de Oliva Carbonell, salpimentamos, ponemos el pimentón y añadimos el chorizo, las papas peladas y cortadas en dados.

Salpimentamos y dejamos que se vayan cociendo a fuego lento hasta que estén casi desechas y no tengan nada de líquido de cocción.

Montamos el plato poniendo el guiso de las papas al fondo y cubriendo con las láminas de jamón serrano y un huevo frito.

Poner un golpe de sal y pimienta al gusto.

¡Disfruta!

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