Ingredientes
Aceitunas Verdes Carbonell
Huevos
Atún en lata
Mayonesa
Hojas de lechuga
Sal
Preparación
Ponemos a cocer los huevos en agua por 10 minutos. Pasado el tiempo, los pasamos por el chorro de agua fría para cortar la cocción y los dejamos enfriar. Cuando se hayan enfriado los huevos, los pelamos y los cortamos por la mitad, a lo largo.
Retiramos las yemas y rellenamos el huevo con el atún. Añadimos una cucharada de mayonesa y sal al gusto. Mezclamos bien hasta obtener una pasta homogénea.
Ponemos una cama de lechuga en un plato. Colocamos los huevos rellenos de atún y decoramos cada uno con media aceituna. Dejamos el plato en el refrigerador hasta el momento de servir.
Disfruta.
