Ingredientes
- 500 g de espaguetis
- 250 g de camarones
- 3 dientes de ajo
- 2 chiles
- 100 ml de aceite de oliva
- Perejil
- Sal y pimienta
Preparación
1. Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente.
2. Pela y corta el ajo en láminas y fríelo en una sartén con el aceite y el chile. Añade los camarones pelados. Remueve y deja cocer durante un par de minutos.
3. Mezcla con la pasta, añade un poco de agua de cocción de la pasta y rectifica de sal si es necesario.
4. En las versiones con aceite de oliva virgen extra, añade un chorrito de aceite por encima.
5. Espolvorea con perejil picado por encima.