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Pastel de chocolate y Aceite de Oliva
Sorprende a tu familia
120
10 personas
medio
INGREDIENTES
- 1/2 taza de Aceite de Oliva Clásico Carbonell
- 100 g de chocolate negro, troceado
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de harina
- 100 g de almendras, molidas finamente o polvo de almendras
- 1 cucharadita de canela, en polvo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Preparación
Precaliente el horno a 160 ºC (moderado). Enmantecar una tortera de 18 cm y cubre la base con papel encerado.
En un bowl, agrega el Aceite de Oliva Clásico Carbonell y el chocolate picado.
Coloca el bowl sobre una cacerola con 3 cm de agua hirviendo sin que el bowl toque el agua para derretir suavemente el chocolate. Retira del fuego y reservar.
En otro bowl, bate los huevos y el azúcar hasta lograr una crema pálida y cremosa. Incorpora la mezcla de chocolate derretido y revolver.
Agrega la harina, el polvo de almendras y la canela.
Mezcla bien, agrega en la charola para hornear y lleva al horno.
Hornea de 25 a 30 minutos. Retira del horno, decora y sirve.
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