Ingredientes
Aceite Carbonell Toque de Oliva
5 filetes de pechuga de pollo
200 gr de jamón de pierna
150 gr de queso oaxaca
1 lata de crema de champiñones
mantequilla
1 taza de leche entera
Sal
Preparación
Sazonar la pechuga con sal y pimienta por ambos lados, colocamos el queso y el jamón, doblamos por la mitad colocando un palillo para que no se abra.
En un sartén vertemos Aceite Carbonell Toque de Oliva, se colocan las pechugas para que se vayan asando a fuego lento, por ambos lados.
En una cacerola colocamos la mantequilla y la dejamos derretir.
Vertemos en ella la crema de champiñones moviendo constantemente para evitar que se pegue y posteriormente verter la taza de leche poco a poco sin dejar de mover, sazonar con sal y dejar hervir por último colocar las pechugas.
Disfruta.
