Ingredientes
4 pechugas de pollo
1/2 cucharada de jengibre
75 g de queso crema
4 cucharadas de cebollín picado finamente.
1 huevo
1 cucharada de harina común
100 g de hojuelas de almendras
Aceite de Oliva Clásico Carbonell
1 cucharada de jugo de limón
Preparación
Mezclar el queso crema con el jengibre y el cebollín.
Partir por la mitad las pechugas y rellenarlas con la preparación anterior.
Mezclar la harina con el huevo y el limón y cubrir las pechugas.
Recubrir con las almendras.
Dorar con Aceite de Oliva Clásico Carbonell y servir de inmediato.
