INGREDIENTES
Aceite de Oliva Clásico Carbonell
Vinagre Vino blanco Carbonell
1 pechuga de pollo
300 g de masa de maíz
Orégano
1 cebolla morada
1 chile habanero
3 limones
1 taza de lechuga rallada
1 jitomate
1 aguacate
Pimienta
Sal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Preparación
En una olla ponemos una cucharada de Aceite de Oliva Clásico Carbonell, agregamos sal y pimienta al gusto y una pizca de orégano seco, y mezclamos junto con la pechuga previamente cocida y desmenuzada. Reservamos.
Por aparte, mezclamos en un bowl la cebolla fileteada, el chile habanero, el jugo de 3 limones, 30 ml de Vinagre Vino blanco Carbonell, sal, pimienta y orégano seco. Mezclamos y dejamos reposar por 15 minutos.
Para hacer los salbutes yucatecos, tomamos una porción de masa y comenzamos a darle forma circular. Las freímos en abundante Aceite de Oliva Clásico Carbonell hasta que se inflen y se cocinen uniformemente.
Colocamos sobre el salbute una cama de lechuga rallada, pollo, jitomate, aguacate y cebolla. Añadimos la preparación de pollo desmenuzado a cada plato.
Disfruta.
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