Ingredientes
– 3/4kg de falda de res
– ½ cebolla
– 3 jitomates bola en medias lunas.
– 6 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico Carbonell
– 2 cucharadas de Vinagre de Vino Blanco Carbonell
– 1 cebolla en rebanadas
– 1 aguacate en rajas finas
– Sal y pimienta
Preparación
1. Cocer la falda con el medio trozo de cebolla y sal durante 1 hora.
2. Dejar enfriar.
3. Deshebrar la falda finamente.
– En un platón, hacer mezcla con falda con 6 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico Carbonell
4. y 2 cucharadas de Vinagre de Vino Blanco Carbonell
5. Salpimentar.
6. Decorar con cebolla picada, jitomate y aguacate.
7. ¡Disfruta!
