Ingredientes
½ Cucharadita Vinagre de Vino Blanco Carbonell
100 gramos de Arándanos secos
80 mililitros de Vino blanco
1 unidad de Naranja
2 cucharadas soperas de Azúcar
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
En una olla añadir el zumo de naranja, un chorrito de vinagre de Vino blanco Carbonell y el vino blanco, agregar los arándanos y cocinar a fuego lento para que se vayan hidratando.
Agregar el azúcar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos más. Debemos obtener unos arándanos suaves y totalmente hidratados, salpimentar.
Finalmente licuar la mezcla hasta que esté completamente homogénea, reservar algunos arándanos para decorar.
¡Disfruta!
